Hericium

Alkaloidy

Nemůžeme opomenout ani to, že v Hericiu se nachází alkaloidy. Těmi nejznámějšími jsou hericeriny (isoindolinon meroterpenoidový alkaloid) a erinaceny. Tyto jsou nositeli jako biologické aktivity, tak vůně. Jedná se např. o hericerin A, isohericenon J, erinacen D atd.

Bílkoviny a aminokyseliny

Ačkoli se houby řadí spíš do rostlinné říše, obsahují také celé spektrum aminokyselin a bílkoviny. Dle koncentrace aminokyselin jsou v Hericiu L-alanin a L-leucin. Mezi významné bílkoviny v Hericiu jsou enzymy, a to např. enzymy, které rozkládají celulózu a lignin, kterou houby využívají jako zdroj živin. Jsou to amylázy, proteázy, glukosidázy a laktázy.

Tuky, mastné kyseliny

Stejně jako u bílkovin bychom se mohli divit, že se v houbě nacházejí tuky/mastné kyseliny. Ty se běžně v rostlinách vyskytují spíš v semenech a jádrech. V Hericiu jsou jak nasycené, tak hlavně nenasycené mastné kyseliny, např. stearová a palmitová.

Minerály, stopové prvky a vitamíny

Pokud chceme mít výčet složek Hericia komplexnější, nemůžeme vynechat ani minerály a stopové prvky, tj. sodík, draslík, vápník, hořčík, fosfor, zinek, selen měď… Z vitamínů se jedná o vitamín D a vitamíny skupiny B.

Další sloučeniny

V nedávné době byly z Hericia získány také erinachromany A a B a erinafenol A (2019). Nejspíše se zapojují do ovlivnění růstu rostlin, dokážou redukovat růst salátu. Nejspíš tedy mají herbicidní účinky. Dále se zatím nezkoumaly.

V roce 2020 byly nalezeny také isoindolinony, tj. např. hericenoly, isohericenol A, který výrazně zvyšuje produkci nervového růstového faktoru, dále je to corallocin a další hericeriny. 

Nesmírně důležité jsou také amycenonony, které pozitivně ovlivňují nervovou soustavu.

Jak Hericium účinkuje

Již přehled jednotlivých složek dává tušit, že účinků Hericia je mnoho. My jmenujeme jen ty nejzásadnější, které jsou ověřené studiemi.

Hericium a nervový systém

Tento účinek zmiňujeme jako první, neboť v tomto ohledu je to vlastnost pro Hericium zcela jedinečná.

Pozitivní vliv na nervový systém je dán snížením oxidačního stresu, zánětu, ale hlavně schopností zvýšení produkce tělu přirozeného nervového růstového faktoru. Tento faktor podporuje regeneraci, obnovu nervového systému, a to jak centrální nervové soustavy, tak té periferní.

Studie s poškozením jednotlivých nervů probíhají hlavně na myších či krysách, jimž je např. přerušen nerv a části ze zvířat se podává Hericium. Výsledky těchto studií prokázaly, že právě zvířata, které dostávají Hericium jsou ve výhodě. Dochází k regeneraci, tj. obnovení funkčnosti nervů, což se projeví i obnovením citlivosti a hybnosti.

Co se týká vlivu Hericia na centrální nervový systém, existují nejen studie se zvířaty, ale také klinické studie, tj. studie, jichž se účastní dobrovolníci.

Na některé studie se blíže podíváme. V jedné studii s myšmi vedlo podávání erinacinu A k ochraně nervových buněk před poškozením. Zvířatům byla podána látka, které měla poškodit neurony odpovědné za produkci dopaminu, čímž by se navodil stav podobný lidské Parkinsonově nemoci. Erinacin výrazně snížil množství buněk, které zahynuly, takže se u myší s erinacinem nedošlo ke vzniku Parkinsonovy nemoci.

Studie na zvířatech

V jiné studii vedlo podávání Hericia ke zlepšení prostorové paměti a také rozpoznávacích funkcí a schopnosti se učit. Krom přímého vlivu Hericia na mozkové funkce podporuje Hericium také psychiku. U myší snižuje úzkosti a depresivní chování, a to hlavně díky tomu, že zvyšuje tvorbu nervových buněk v hipokampu dospělých myší. V jedné studii dokonce vědci srovnávali vliv Hericia a paroxetinu (antidepresivum běžně podávané pacientům s depresemi). Myši byly vystaveny stresovým situacím, přičemž lék i amycenony vedly ke zklidnění stresovaných myší. Účinnost Hericia, resp. amycenonů, si nezadala s účinky paroxetinu!

Potvrzen byl také antidepresivní účinek amycenonu u myší, které byly vystaveny stresovým situacím, jejich reakce na ně byla při podávání amycenonu „klidnější“, stejného efektu se podařilo dosáhnout s běžně předepisovaným antidepresivem paroxetinem.

Dle studií by mohlo být Hericium prospěšné také pacientům s demyelinizačními onemocněními, např. roztroušenou sklerózou. U těchto nemocí je myelinová pochva nervových vláken poškozována a dochází k narušení převodu vzruchů vlivem autoimunitního zánětu. Nervový růstový faktor, který se při podávání Hericia zvyšuje, podporuje také tvorbu myelinu a obnovu myelinové pochvy.

Některé nemoci provází demyelinizace, tj. ztráta myelinových obalů axonů, což vede k narušení vedení vzruchu. Setkáváme se s tím hlavně u roztroušené sklerózy mozkomíšní. Zde je myelin destruován imunitním systémem, jsou totiž produkovány protilátky proti jeho komponentám. I v tomto případě se Hericium ukázalo jako dobrý pomocník. Dle pokusů je podpora produkce neurálního růstového faktoru spojena také s novotvorbou myelinu a remyelinizací.

Samozřejmě nezůstaneme jen u zvířat, když existují klinické studie.

Klinické studie

Degenerativní onemocnění mozku jsou velkým problémem, je to dáno i tím, že se lidé dožívají stále vyššího věku, lidi se tedy dožijí své demence. Dochází k zánětům v mozku jeho poškození a snížení mozkových funkcí, což se projeví hlavně poruchou paměti, schopnosti se učit, orientovat v prostoru atd. Nejznámějšími neurodegenerativními nemocemi jsou Alzheimerova a Parkinsonova nemoc. 

V jedné ze studií užívalo Hericium lidé s lehkou demencí, jednalo se o 7 pacientů, z nich u 6 došlo ke zlepšení mozkových funkcí po užívání Hericia! O něco lépe si pamatovali, komunikovali a byli schopni chápat. Dalí studie byla postavena na 30 pacientkách, které byly rozděleny 1:1. Jedna skupina dostávala Hericium, druhá nikoli. U těch, které užívaly Hericium došlo po 16 týdnech ke zlepšení mozkových funkcí. To se nestalo u pacientek, které Hericium nedostávaly.

S mozkem se pojí také náš psychický stav. V současné době trpí mnoho lidé úzkostmi či depresemi a poruchami spánku. Hericium bylo testováno u pacientek s depresemi a nespavostí, užívaly jej 4 týdny, během nichž se zmírnily příznaky deprese, úzkosti, navíc se výrazně zlepšila kvalita spánku, tedy i odpočatost a pohoda.

Menopauza je u žen často spojená s výkyvy v psychice, často trpí depresemi, právě takové ženy byly vybrány do jedné ze studií. 30 žen dostávalo Hericium, což vedlo ke zmírnění příznaků menopauzy, a to jak psychických, tak fyzických a mentálních. Zlepšilo se soustředění, koncentrace atd.

Hericium bylo testováno také na lidech s nadváhou a obezitou, kteří trpěli také poruchami spánku a špatnou náladou, u všech zúčastněných osob došlo po užívání ke zlepšení.

Ke studiím byl využit také přípravek Amyloban3399, jedná se o standardizovaný přípravek z Hericia, v němž je velké množství amylobaninů, hericenonů a amycenonů. Jeho užívání vedlo u zdravých dobrovolníků ke zlepšení mozkových funkcí. Udávali, že si snáze pamatují, lépe udrží pozornost, zlepšila se jim nálada atd.

Hericium je vhodné užívat i jako prevenci, tj. před vznikem problémů. Snižuje oxidační stres, zánět, chrání nervovou soustavu před poškozením. Zpomaluje tedy stárnutí mozku, tj. jeho degeneraci.

Saitsu Y, Nishide A, Kikushima K, Shimizu K, Ohnuki K. Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomed Res. 2019;40(4):125-131. doi: 10.2220/biomedres.40.125.

Rossi P, Cesaroni V, Brandalise F, Occhinegro A, Ratto D, Perrucci F, Lanaia V, Girometta C, Orrù G, Savino E. Dietary Supplementation of Lion's Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Agaricomycetes), and Spatial Memory in Wild-Type Mice. Int J Med Mushrooms. 2018;20(5):485-494. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.2018026241.

Ryu S, Kim HG, Kim JY, Kim SY, Cho KO. Hericium erinaceus Extract Reduces Anxiety and Depressive Behaviors by Promoting Hippocampal Neurogenesis in the Adult Mouse Brain. J Med Food. 2018 Feb;21(2):174-180. doi: 10.1089/jmf.2017.4006. Epub 2017 Nov 1.

Yang PP, Chueh SH, Shie HL, Chen CC, Lee LY, Chen WP, Chen YW, Shiu LY, Liu PS. Effects of Hericium erinaceus Mycelium Extracts on the Functional Activity of Purinoceptors and Neuropathic Pain in Mice with L5 Spinal Nerve Ligation. Evid Based Complement Alternat Med. 2020 May 13;2020:2890194. doi: 10.1155/2020/2890194. PMID: 32508945; PMCID: PMC7244964.

Nagano M, Shimizu K, Kondo R, Hayashi C, Sato D, Kitagawa K, Ohnuki K.Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010;31(4):231-7.

Vigna L, Morelli F, Agnelli GM, Napolitano F, Ratto D, Occhinegro A, Di Iorio C, Savino E, Girometta C, Brandalise F, Rossi P. Hericium erinaceus Improves Mood and Sleep Disorders in Patients Affected by Overweight or Obesity: Could Circulating Pro-BDNF and BDNF Be Potential Biomarkers? Evid Based Complement Alternat Med. 2019 Apr 18;2019:7861297. doi: 10.1155/2019/7861297. PMID: 31118969

Chong PS, Fung ML, Wong KH, Lim LW. Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder. Int J Mol Sci. 2019 Dec 25;21(1):163. doi: 10.3390/ijms21010163. PMID: 31881712; PMCID: PMC6982118.

Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-72.

Kawagishi H, Zhuang C, Shnidman E. The anti-Dementia effect of Lion’s Mane mushroom and its clinical application. Townsend Letter for Doctors and Patients, 2004

Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T.Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-72.

Kawagishi H, Zhuang C, Shnidman E. The anti-Dementia effect of Lion’s Mane mushroom and its clinical application. Townsend Letter for Doctors and Patients, 2004

Kolotushkina E.V, Moldavan M.G, Voronin K.Y, Skibo G.G. The influence of Hericium erinaceus extract on myelination process in vitro. Fiziol Z.H. 2003;49(1):38-45.

Grygansky A.P, Moldavan M.G, Kolotushkina O.V, Skibo G.G.  Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. extract effect on nerve cells. Int J Med Mushr. 2001;3(2-3):152

Kawamoto K, Matsuda H. Nerve growth factor and wound healing. Prog Brain Res. 2004;146:369–84

Zhang Yi, Yang Shao-long, Wang Ai-hong, et al., “Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats,” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Article ID 595480, in press.

S. C. Apfel et al. Recombinant human nerve growth factor in the treatment of diabetic polyneuropathy. Neurology. 1998;51:695-702.

Long-term treatment with recombinant nerve growth factor for HIV-associated sensory neuropathy. G. Schifitto et al. Neurology. 2001;57:1313-1316

Myong Ki Kim, Woon Yong Choi, Hyeon Yong LeeNeuroprotective effect of Hericium erinaceum against oxidative stress on PC12 cells. Arch Physiol Biochem 2014 Oct 30:1-7.

Kah-Hui Wong, Murali Naidu, Pamela David, et al., “Peripheral Nerve Regeneration Following Crush Injury to Rat Peroneal Nerve by Aqueous Extract of Medicinal Mushroom Hericium erinaceus. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2011, Article ID 580752, 10 pages, 2011.

Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009 Mar;23(3):367-72.

Nagano M, Shimizu K, Kondo R, Hayashi C, Sato D, Kitagawa K, Ohnuki K. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010 Aug;31(4):231-7.

Imunitní systém

Jelikož je imunitní systém každý den velmi zatěžován a bez jeho správného fungování není možné žít, je jen logické, že se hledají možnosti, jak jej posílit, ale dále nezatížit.

Velmi dobře mohou pomoci přírodní látky, které se nacházejí v Hericiu. Nejvýraznější imunomodulační účinky mají beta glukany.

Posílení aktivity imunitního systému je spojené se zvýšením protiinfekční a protinádorové imunity, tudíž také s nižší nemocností a ochranou proti rakovinnému bujení.

Při pokusech na buňkách imunitního systému i myších se podařilo potvrdit, že přidání Hericia zvyšuje aktivitu imunitních buněk. Stimuluje je k nastartování imunitní odpovědi a produkci látek (cytokinů), které dále posilují imunitní reakci.

Zjistilo se např. že fagocyty byly schopné lépe pohlcovat cizorodé částice, což v organismu mohou být např. viry či bakterie. Navíc dokázaly fagocytující buňky mnohem efektivněji zabíjet pohlcené bakterie a vystavit jejich proteiny na svém povrchu k rozpoznání T lymfocytům, což pak vede také k aktivaci B lymfocytů a produkci protilátek. Hericium také aktivuje NK buňky, které jsou pak posílené v boji s nádorovými buňkami.

Stejně jako je důležitá aktivace, je důležité také tlumení imunitního systému, aby se zánětlivá odpověď nevymkla kontrole. Stále více lidí trpí alergiemi a autoimunitními nemocemi, kdy imunitní systém reaguje zánětem na neškodné nebo vlastní antigeny. U těchto nemocí je nutné podávat léky mírnící aktivitu imunitního systému. Ukazuje se, že Hericium toto umí.

Proběhlo více klinických studií s pacienty se záněty střev, ulcerózní kolitidou a Crohnovou nemocí. V jedné studii bylo 50 pacientů, kteří trpěli Crohnovou nemocí, a ti byli rozděleni do dvou skupin. Polovina dostávala neúčinnou látky a druhá část preparát Andosan (obsahuje Hericium, Agaricus a Maitake) po dobu 21 dní. Pacienti byli vyšetření před a po 21 dnech. Pacienti s Andosanem udávali, že jejich stav zlepšil. Byli méně unavení, ve střevech došlo ke zklidnění a tím se jim tedy výrazně zvýšila celková kvalita života. To, co pacienti říkali, potvrdily také krevní testy, odhalily, že skutečně došlo ke snížení zánětu.

Ukázalo se však, že Hericium nesnižuje obtíže jen přímým působením na imunitní systém, ale také tím, že podporuje správné složení střevní mikroflóry. Střevní bakterie také modulují imunitní odpověď, a to směrem k rovnováze, tj. ke snížení nežádoucích reakcí a zánětů.

Jasně je tedy vidět, jak komplexně Hericium účinkuje.

Qin M, Geng Y, Lu Z, Xu H, Shi JS, Xu X, Xu ZH. Anti-Inflammatory Effects of Ethanol Extract of Lion's Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Agaricomycetes), in Mice with Ulcerative Colitis. Int J Med Mushrooms. 2016;18(3):227-34.

Yao W, Zhang JC, Dong C, Zhuang C, Hirota S, Inanaga K, Hashimoto K.

Effects of amycenone on serum levels of tumor necrosis factor-α, interleukin-10, and depression-like behavior in mice after lipopolysaccharide administration. Pharmacol Biochem Behav. 2015 Sep;136:7-12.

Chang Gue Son^, Jang Woo Shin, Jung Hyo Cho, Chong Kwan Cho, Cheol-Heui Yun, Wantae Chung, Seung Hyun Han  Macrophage activation and nitric oxide production by water soluble components of Hericium erinaceum. International Immunopharmacology Volume 6, Issue 8, August 2006, Pages 1363–1369.

 Jong Seok Lee^, Jae Youl Cho, Eock Kee HongStudy on macrophage activation and structural characteristics of purified polysaccharides from the liquid culture broth of Hericium erinaceusCarbohydrate Polymers 08/2009; 78(1):162-168.

Yim MH, Shin JW, Son JY, Oh SM, Han SH, Cho JH, Cho CK, Yoo HS, Lee YW, Son CG.

Soluble components of Hericium erinaceum induce NK cell activation via production of interleukin-12 in mice splenocytes. Acta Pharmacol Sin. 2007;28(6):901-7.

Kim YO, Lee SW, Oh CH, Rhee YH. Hericium erinaceus suppresses LPS-induced pro-inflammation gene activation in RAW264.7 macrophages. Immunopharmacol Immunotoxicol. 2012;34(3):504-12.

Therkelsen SP, Hetland G, Lyberg T, Lygren I, Johnson E. Effect of the Medicinal Agaricus blazei Murill-Based Mushroom Extract, AndoSan^TM, on Symptoms, Fatigue and Quality of Life in Patients with Crohn’s Disease in a Randomized Single-Blinded Placebo Controlled Study. Green J, ed. PLoS ONE. 2016;11(7):e0159288.

Diling C, Xin Y, Chaoqun Z, Jian Y, Xiaocui T, Jun C, Ou S, Yizhen X. Extracts from Hericium erinaceus relieve inflammatory bowel disease by regulating immunity and gut microbiota. Oncotarget. 2017 Sep 6;8(49):85838-85857. doi: 10.18632/oncotarget.20689. PMID: 29156761; PMCID: PMC5689651.

Hericium v boji proti rakovině

V populaci se objevuje stále více osob, které onemocní nějakým typem nádorového onemocnění. S pokrokem v medicíně, tj. rychlá diagnostika v časných stadiích a účinná léčba, je stále více lidí, kteří rakovinu přežijí. Přesto však mnoho lidí nemoci podlehne a léčba samotná je velmi náročná a poškozující. Vědci se tedy snaží najít co nejúčinnější a zároveň málo toxickou léčbu. Obrátili se tedy i na Hericium. Nejsou dostupná data z klinických studií, vytvořit takovou studii je i z hlediska etiky velmi složité.

Nejčastěji se provádějí studie přímo na rakovinných buňkách v “miskách”. K nádorovým buňkám, které prospívají a čile se množí se přidává Hericium či jeho složky a sleduje se, jak na přítomnost Hericia buňky zareagují. U nádorových buněk dochází k zástavě dělení a také k aktivaci nitrobuněčných signálních cest, které vedou k buněčné smrti, tj. k apoptóze. Zajímavé je, že koncentrace Hericia, které jsou toxické pro nádorové buňky, jsou neškodné pro buňky zdravé. U nádorových buněk dokonce omezuje jejich schopnost vycestovat a metastazovat. Protinádorový efekt byl potvrzen např. na buňkách nádoru mozku, tlustého střeva, prsu, plic, měkkých tkání, leukémií atd.

Hericium však nádorové buňky nejen zabíjí, ale také omezuje novotvorbu cév. Nádorové buňky se extrémně rychle dělí, což vyžaduje živiny a ty jsou do nádoru přiváděny novými cévami, jejichž vznik nádorové buňky stimulují. Hericium působí proti tomu. Zabraňuje novotvorbě cév.

Je nutné také zmínit fakt, že Hericium bojuje s nádory také díky tomu, že posiluje imunitní systém, a tedy i jeho schopnost ničit nádorové buňky.

Krom přímého vlivu na rakovinné buňky omezuje Hericium rakovinné bujení i díky tomu, že snižuje abiogenezi, tj. novotvorbu cév. Nádorové buňky se velmi rychle množí, spotřebovávají mnohem více kyslíku a živin než zdravé buňky. Potřebují tedy, aby byly i více zásobeny krví a podporují vytvoření nových cév, kterými by se k nim dostalo více krve s živinami a kyslíkem. Bez nových cév může nádor „trpět hlady“, zpomaluje se jeho růst, popř. mohou rakovinné buňky odumírat.

Nyní jsme zmiňovali studie probíhající na buňkách, existují i studie na zvířatech, které jsou velmi zajímavé, neboť je možné předpokládat, že by Hericium takto mohlo fungovat i u jiných živočichů včetně člověka.

Jedna ze studií testovala protirakovinné účinky Hericia na myších s rakovinou jater. Části myší bylo podáváno Hericium a část nic a část chemoterapeutika 5-fluorouracil. U myší, které dostávaly Hericium došlo stejně jako u myší s chemoterapeutikem ke zmenšení velikosti nádoru. Rozdíl byl pouze v tom, že Hericium nemělo nežádoucí účinky, zatímco 5-fluorouracil ano.

Protimetastatické účinky Hericia byly také testovány, a to na myším modelu, kdy byl zvířatům implantována rakovina tlustého střeva, u nichž se ví, že metastazuje do plic. Myši, které užívaly Hericium, měly o cca 55 % nižší metastazování do plic, což je velké číslo.

Kim SP, Nam SH, Friedman M. Hericium erinaceus (Lion's Mane) mushroom extracts inhibit metastasis of cancer cells to the lung in CT-26 colon cancer-tansplanted mice. J Agric Food Chem. 2013;61(20):4898-904.

Wang JC, Hu SH, Su CH, Lee TM Antitumor and immunoenhancing activities of polysaccharide from culture broth of Hericium spp. Kaohsiung J Med Sci. 2001;17(9):461-7.

Kim SP, Kang MY, Kim JH, Nam SH, Friedman M. Composition and mechanism of antitumor effects of Hericium erinaceus mushroom extracts in tumor-bearing mice. J Agric Food Chem. 2011;59(18):9861-9.

Lee JS, Hong EK. Hericium erinaceus enhances doxorubicin-induced apoptosis in human hepatocellular carcinoma cells. Cancer Lett. 2010;297(2):144-54.

Kim SP, Kang MY, Choi YH, Kim JH, Nam SH, Friedman M. Mechanism of Hericium erinaceus (Yamabushitake) mushroom-induced apoptosis of U937 human monocytic leukemia cells. Food Funct. 2011;2(6):348-56.

Lee KC, Kuo HC, Shen CH, Lu CC, Huang WS, Hsieh MC, Huang CY, Kuo YH, Hsieh YY, Teng CC, Lee LY, Tung SY. A proteomics approach to identifying novel protein targets involved in erinacine A-mediated inhibition of colorectal cancer cells' aggressiveness. J. Cell. Mol. Med. 2016 Oct 6.

Li G, Yu K, Li F, Xu K, Li J, He S, Cao S, Tan G. Anticancer potential of Hericium erinaceus extracts against human gastrointestinal cancers. J Ethnopharmacol. 2014 Apr 28;153(2):521-30. 

Kim SP, Nam SH, Friedman M. Hericium erinaceus (Lion's Mane) mushroom extracts inhibit metastasis of cancer cells to the lung in CT-26 colon cancer-tansplanted mice. J Agric Food Chem. 2013 May 22;61(20):4898-904. 

Zhang F, Lv H, Zhang X. Erinacerins, Novel Glioma Inhibitors from Hericium erinaceus, Induce Apoptosis of U87 Cells through Bax/Capase-2 Pathway. Anticancer Agents Med Chem. 2020;20(17):2082-2088. doi: 10.2174/1871520620666200804104243.

Protiinfekční účinky

Hericium má také schopnost zlikvidovat infekční patogeny. To je velmi důležité zjištění, neboť na většinu virových onemocnění neexistují léky a účinnost antibiotik stále klesá, tj. narůstá rezistence bakterií. A je reálně možné, že některé bakterie se stanou nezničitelné, pokud se nevyvine nové antibiotikum.

Při pokusech s Hericium se podařilo prokázat, že zabíjí, či minimálně omezuje množení, i velmi nebezpečných a rezistentních, jako je např. stafylokok MRSA (metycilinrezistentní). Stafylokok je velmi citlivý na hericenony. Dále Hericium testováno na E. coli (nejčastější původce močových a střevních infekcí) a na salmonelách. Obě bakterie byly Hericiem potlačeny. Nemůže pominout ani fakt, že Hericium dokáže zlikvidovat také Helicobacter pylori, který způsobuje zánět žaludeční sliznice a je rizikovým faktorem pro vznik rakoviny žaludku.

Hericium také potlačuje virové infekce. Snižuje množení virů, a to např. HIV, viru horečky dengue.

I zde musíme podotknout, že protiinfekční účinky Hericia jsou založené také na tom, že posiluje protiinfekční imunitu.

Krom bakteriálních a virových onemocnění se může Hericium uplatnit také v případě infekcí fungálních (houbových) a kvasinkových, dokáže zabíjet kvasinku Candida albicans a plíseň Aspergillus niger.

Existují také studie, které dokládají vliv Hericia na jednobuněčné parazity. Je to napař. V případě nálevníků, kteří způsobují infekce u ryb, což může být velký problém v komerčních sádkách.

Kawagishi H et al. Anti-MRSA compounds of Hericium erinaceus. Int J Med Mushr. 2005;7(3):350

Kim DM, Pyun CW, Ko HG, Park WM. Isolation of Antimicrobial Substances from Hericium erinaceum.   Mycobiology. 2000 Mar;28(1):33-38. English.

Wong, K.H.; Sabaratnam, V.; Abdullah, N.; Kuppusamy, U.R.; Naidu, M. (2009) Effects of cultivation techniques and processing on antimicrobial and antioxidant activities of hericium erinaceus (Bull.:Fr.) pers. extracts. Food Technology and Biotechnology, 47 (1). pp. 47-55.

Kim, Sung Phil; Moon, Eunpyo; Nam, Seok Hyun; Friedman, Mendel. Hericium erinaceus mushroom extracts protect infected mice against salmonella typhimurium-induced liver damage and mortality by stimulation of innate immune cells. J. Agric. Food Chem., 2012, 60 (22), pp 5590–5596.

Kawagishi H et al. Anti-MRSA compounds of Hericium erinaceous. Int J Med Mushr. 2005;7(3):350

Zhong Zhang, Rui-Na Liu, Qing-Jiu Tang, Jing-Song Zhang, Yan Yang, Xiao-Dong Shang. A new diterpene from the fungal mycelia of Hericium erinaceus. Phytochemistry Letters, Volume 11, March 2015, Pages 151–156.

Okamoto, K. et al., 1993. "Antimicrobial chlorinated orcinol derivatives from mycelium of Hericium erinaceus." Phytochemistry, vol. 34, no. 5, 1445-1446.

Shang X, Tan Q, Liu R, Yu K, Li P, Zhao GP. In vitro anti-Helicobacter pylori effects of medicinal mushroom extracts, with special emphasis on the Lion's Mane mushroom, Hericium erinaceus (higher Basidiomycetes). Int J Med Mushrooms. 2013;15(2):165-74.

Yanrui Li, Guoqing Zhang, Tzi Bun Ng, and Hexiang Wang, “A Novel Lectin with Antiproliferative and HIV-1 Reverse Transcriptase Inhibitory Activities from Dried Fruiting Bodies of the Monkey Head Mushroom Hericium erinaceum,” Journal of Biomedicine and Biotechnology, vol. 2010, Article ID 716515, 9 pages, 2010.

Ellan K, Thayan R, Raman J, Hidari KIPJ, Ismail N, Sabaratnam V. Anti-viral activity of culinary and medicinal mushroom extracts against dengue virus serotype 2: an in-vitro study. BMC Complement Altern Med. 2019 Sep 18;19(1):260. doi: 10.1186/s12906-019-2629-y.

Hericium proti cukrovce

Celosvětově se stává cukrovka velkým problémem. Přibývá hlavně lidí, kteří trpí cukrovkou typu II, která je spojená s věkem a obezitou, i když jí trpí stále mladší lidé. Cukrovka je spojená s nárůstem hodnot krevního cukru, který poškozuje výstelku cév, nervy, a tedy i sítnici, ledviny, imunitní systém, zhoršuje hojení, zvyšuje se oxidační stres a v těle je zánět atd. Glukóza se dostává do nitra buňky díky působení inzulinu. Zatímco u cukrovky typu I, je produkce inzulinu vždy snížená, zatímco u cukrovky typu II může být jiný problém. Inzulinu může být dostatek, ale buňky jsou necitlivé k jeho působení. Výsledek je tedy stejný, vysoké hodnoty krevního cukru.

Ohledně cukrovky se prováděly studie hlavně na zvířecích modelech cukrovky, tj. podáním streptozocinu se vyvolal stav shodný s lidskou cukrovkou. Ukázalo se, že Hericium snižuje oxidační stres, což redukuje zánět i poškození slinivky. To je samozřejmě spojené se zvýšením produkce inzulinu. To vede ke snížení hodnot cukru v krvi, a tedy i zlepšení stavu pokusných zvířat.

Liang B, Guo Z, Xie F, Zhao A. Antihyperglycemic and antihyperlipidemic activities of aqueous extract of Hericium erinaceus in experimental diabetic rats. BMC Complement Altern Med. 2013;13:253. Published 2013 Oct 3. doi:10.1186/1472-6882-13-253

Wang, J.C.; Hu, S.H.; Wang, J.T.; Chen, K.S.; et al. Hypoglycemic effect of extract of Hericium erinaceus  [2005]J Sci Food Agric 85:641–646 (2005) DOI: 10.1002/jsfa.1928

Jinn Chyi Wang, Shu Hui Hu, Jih Terng Wang, Ker Shaw Chen, Yi Chen Chia^.Hypoglycemic effect of extract of Hericium erinaceus. Journal of the Science of Food and Agriculture Volume 85, Issue 4, pages 641–646, March 2005

Ochrana jater

Játra jsou velmi zatěžovaným orgánem. Mohou je poškodit toxiny, léky, alkohol, ale také infekce či autoimunitní onemocnění. Můžeme zmínit např. studii s myšmi, které byly vystaveny alkoholu, který poškodil játra, což vedlo ke zvýšení jaterních enzymů v krvi. Myši, které dostávaly Hericium měly játra méně poškozená. Snížily se jaterní enzymy a nálezy na játrech.

Hao L, Xie Y, Wu G, et al. Protective Effect of Hericium erinaceus on Alcohol Induced Hepatotoxicity in Mice. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:418023. doi:10.1155/2015/418023

Zhang Z, Lv G, Pan H, Pandey A, He W, Fan L. Antioxidant and hepatoprotective potential of endo-polysaccharides from Hericium erinaceus grown on tofu whey. Int J Biol Macromol. 2012 Dec;51(5):1140-6. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2012.09.002.

Hericium proti hyperlipidémii a srdečně-cévním onemocněním

Vysoké hodnoty tuků v krvi jsou velkým problémem. Tuky se usazují v cévních stěnách, orgánech, včetně jater. Dochází tedy k rozvoji srdečně-cévních nemocí a hepatosteatózy.

Pokusy se prováděly na hlodavcích, kteří byli krmeni vysokotučnou dietou, aby došlo k nárůstu hmotnosti i tuků v krvi. Pokud se části myší či krys podávalo Hericium, měla tato zvířata nižší hladinu tuků, a to celkového cholesterolu, špatného cholesterolu a triglyceridů. Naopak byl zachycen nárůst koncentrace hodného cholesterolu HDL.

Snížení lipidů je pak spojeno také s lepším stavem srdečně-cévního systému, tj. může se snížit krevní tlak, sníží se riziko srdečního či mozkového infarktu atd.

Hiwatashi K, Kosaka Y, Suzuki N, Hata K, Mukaiyama T, Sakamoto K, Shirakawa H, Komai M. Yamabushitake mushroom (Hericium erinaceus) improved lipid metabolism in mice fed a high-fat diet. Biosci Biotechnol Biochem. 2010;74(7):1447-51.

Yang BK, Park JB, Song CH. Hypolipidemic effect of an Exo-biopolymer produced from a submerged mycelial culture of Hericium erinaceus. Biosci Biotechnol Biochem. 2003;67(6):1292-8.

Choi W-S, Kim Y-S, Park B-S, Kim J-E, Lee S-E. Hypolipidaemic Effect of Hericium erinaceum Grown in Artemisia capillaris on Obese Rats. Mycobiology. 2013;41(2):94-99. doi:10.5941/MYCO.2013.41.2.94.

Hericium omezuje srážení krve

Lidé, kteří mají vrozené poruchy srážení krve, jsou po operacích, úrazech, dlouho se nehýbou mohou mít problémy s tvorbou krevních sraženin, které mohou omezovat průměr cév, a pokud se utrhnou, mohou být tromby vmeteny do plicního či mozkového řečiště. To může vést až ke smrti. Rizikoví pacienti musí užívat léky na ředění krve. Určitý vliv na srážení krve má také Hericium omezuje shlukování krevních destiček, které vytváří trombus.

Mori K, Kikuchi H, Obara Y, Iwashita M, Azumi Y, Kinugasa S, Inatomi S, Oshima Y, Nakahata N.Inhibitory effect of hericenone B from Hericium erinaceus on collagen-induced platelet aggregation. Phytomedicine. 2010;17(14):1082-5.

Ochrana žaludku

Již jsme zmiňovali, že Hericium ničí H. pylori, čímž velmi prospívá žaludeční sliznici. Navíc dokáže pomoci také s hojením a obnovou již poškozené sliznice. Ve studiích s akutním zánětem žaludku, gastritidou na myších, se u Hericiem léčených myší snížil zánět a urychlilo se hojení, nedošlo u nich ke vzniku žaludečních vředů jako u neléčených myší.

Stejný, tedy hojivý efekt byl zjištěn také u dlouhotrvajících zánětů žaludku, kdy odstraní zánět a obnoví žaludeční sliznici. Tím zabraňuje vzniku rakoviny. Neboť sliznice vystavená zánětu se může rakovinně zvrhnout.

Wang M, Konishi T, Gao Y, Xu D, Gao Q. Anti-Gastric Ulcer Activity of Polysaccharide Fraction Isolated from Mycelium Culture of Lion's Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes). Int J Med Mushrooms. 2015;17(11):1055-60.

Wang M, Gao Y, Xu D, Gao Q. A polysaccharide from cultured mycelium of Hericium erinaceus and its anti-chronic atrophic gastritis activity. Int J Biol Macromol. 2015 Aug 24. pii: S0141-8130(15)00587-5.

Xu C.P, Liu W.W, Liu F.X, Chen S.S, Liao F.Q, Xu Z, Jiang L.G, Wang C.A, Lu X.H. A double-blind study of effectiveness of hericium erinaceus pers therapy on chronic atrophic gastritis. A preliminary report. Chin Med J (Engl). 1985;98(6):455-6.

Yu C.G, Xu Z.M, Zhu Q.K et al.Cytoprotective effects of Hericium erinaceus on gastric mucosa in rats. Chinese J Gastrent. 1999-02.

Abdulla M.A, Noor S, Sabaratnam V, Abdullah N, Wong K.H, Ali H.M. Effect of culinary-medicinal Lion’s Mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae), on Ethanol-induced gastric ulcers in rats. Int J Med Mush. 2008;10(4):325-330

Chen W, Wu D, Jin Y, Li Q, Liu Y, Qiao X, Zhang J, Dong G, Li Z, Li T, Yang Y. Pre-protective effect of polysaccharides purified from Hericium erinaceus against ethanol-induced gastric mucosal injury in rats. Int J Biol Macromol. 2020 Sep 15;159:948-956. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2020.05.163.

Snížení oxidačního stresu

Volné radikály se sice v těle tvoří stále, a to např. během metabolizování živin, při obranných reakcích imunitního systému, ale jsou neutralizovány a nemohou napáchat škodu. Pokud je však organismus vystaven např. toxickým látkám, v těle probíhá chronický zánět, zvyšuje se produkce volných radikálů a převýší se kapacita neutralizačních mechanismů. Volné radikály pak reagují s molekulami tuků v membránách a poškozují je, stejně tak reagují s DNA a mohou ji poškodit, vést k mutacím, a tedy i k rakovině, navíc urychluje degeneraci a působí prozánětlivě. Oxidační stres má velmi ničivý dopad na lidský organismus

V Hericiu se nacházejí látky, které dokážou neutralizovat volné radikály, a navíc podpořit v organismu tvorbu enzymů, které volné radikály odstraňují, např. superoxiddismutáza, glutation peroxidáza atd.

Oxidační stres je možné v pokusech na zvířatech pomocí určování koncentrace malondialdehydu, jedná se o produkt reakce kyslíkových radikálů s tuky. U myší, které byly vystaveny stresu v podobě přerušení průtoku krve v tkáních, se zvýšila produkce volných radikálů, ale Hericium ji dokázalo snížit, a tím omezit i rozsah poškození tkáně a zánět.

Han ZH, Ye JM, Wang GF. Evaluation of in vivo antioxidant activity of Hericium erinaceus polysaccharides. Int J Biol Macromol. 2013 Jan;52:66-71.

Chen P, Yong Y, Gu Y, Wang Z, Zhang S, Lu L. Comparison of antioxidant and antiproliferation activities of polysaccharides from eight species of medicinal mushrooms. Int J Med Mushrooms. 2015;17(3):287-95.

JIANG S, WANG Y, ZHANG X. Comparative studies on extracts from Hericium erinaceus by different polarity reagents to gain higher antioxidant activities. Experimental and Therapeutic Medicine. 2016;12(1):513-517. doi:10.3892/etm.2016.3279.

Fyzická kondice

Houby z rodu Cordyceps mají schopnost posilovat fyzickou kondici, zvyšovat svalovou sílu a oddalovat nástup únavy. Ukazuje se, že takový efekt by mohlo mít také Hericium.

Ve studii s myšmi vedla konzumace Hericia ke zvýšení svalové výkonnosti/výdrže v porovnání s myšmi, které Hericium nedostávaly a byly vystaveny stejnému cvičení.

Komiya Y, Nakamura T, Ishii M, Shimizu K, Hiraki E, Kawabata F, Nakamura M, Tatsumi R, Ikeuchi Y, Mizunoya W. Increase in muscle endurance in mice by dietary Yamabushitake mushroom (Hericium erinaceus) possibly via activation of PPARδ. Anim Sci J. 2019 Jun;90(6):781-789. doi: 10.1111/asj.13199.

Ochrana chrupavky

Kloubní chrupavky jsou během života poškozovány, což vede k jejich úbytku a poškození funkce kloubů. Chrupavky umožňují bezproblémové klouzání kostí v kloubu při pohybu. Pokud chybí, dostavuje se bolest při pohybu, poškození kostí, které se o sebe třou, navíc se rozvíjí zánět.

Existují látky, které chrání chrupavku před poškozením, tj. chondropotektiva. Hericium bylo testováno na králících s osteoartritidou. Podávání Hericia v kombinaci s Kalopanax pictus, Castor-Aralia, Astralagus membranaceus. Užívání této kombinace výrazně snížilo zánět a stimulovala chondrocyty, tj. buňky chrupavky. Pozitivní výsledky se projevily jak na vzorcích, které byly zkoumány pod mikroskopem, tak na magnetické rezonanci.

Rahman MM, Kim HK, Kim SE, Kim MJ, Kim DH, Lee HS. Chondroprotective Effects of a Standardized Extract (KBH-JP-040) from Kalopanax pictus, Hericium erinaceus, and Astragalus membranaceus in Experimentally Induced In Vitro and In Vivo Osteoarthritis Models. Nutrients. 2018 Mar 15;10(3):356. doi: 10.3390/nu10030356.