Arašídy

Podzemnice olejná, která správně patří mezi luštěninu a ne mezi oříšky. Byla vyšlechtěna před šesti tisíci lety v jižní Americe. Obsahují vysoké množství bílkovin, tuků a cukrů. Vitamin B1, B3, B5, B6, B9, antioxidanty, koenzym Q10.

Tonizují slezinu (nepražené a nesolené). Arašídové máslo a mléko podporují činnost plic a tvorbu tekutiny. Stejně jako mandle je vhodné přidávat je do jídla.

Mají sladkou chuť a neutrální povahu. Podporují činnost sleziny, plic a žaludku.