Bobkový list

Též vavřín, se ve starověku těšil velké oblibě a úctě. Staří Řekové ho považovali za rostlinu boha Apollóna. Věnce z vavřínu nosili proslavení umělci, básníci, vojevůdci a vítězové olympijských her. Středověcí lékaři, kteří úspěšně složili závěrečnou zkoušku, dostávali věnec z vavřínu.

Díky své jemné vůni a hořké chuti se odpradávna používá do omáček, při konzervaci masa, ryb, hub, zeleniny a ovoce, k výrobě octa a různých rosolů.

Bobkový list je teplé povahy a ostré chuti, podporuje činnost žaludku, sleziny, plic a tlustého střeva.