Černá řeřicha

Pravděpodobně pochází z Iráku a v době antiky se z tohoto koutu světa začala šířit nejenom do Asie, ale i do Evropy. Již v těchto dobách byla považována za velmi významnou potravinu a hlavně bylinu. Používala se při problémech s močovým měchýřem, při poruše krvetvorby a na prevenci proti kurdějím.

Z uvedeného využité je tedy jasné, že obsahuje vysoké množství vitaminu C a železa, dále pak vitamin B1, beta karoten, draslík, hořčík a vápník.

Jde do dráhy plic a tlustého střeva. Má neutrální povahu a ostrou chuť.