Čínské zelí

Pochází z východní Asie a je významnou součástí jídelníčku v jižní a střední Číně a v Japonsku. Je to velmi lehce stravitelná zelenina, která hojí sliznice trávicího traktu a podporuje činnost ledvin. Je močopudné a čistí horko v žaludku a plicích. Je vhodné při žaludečních a dvanácterníkových vředech, při plynatosti, zácpě a kašli. Je vhodné při suchu v ústech a pocitech žízně.

Je zdrojem vitaminu C a B, obsahuje draslík, hořčík, vápník a železo.

Má sladkou chuť a je neutrální až mírně chladné povahy. Čistí horko a podporuje trávení, podporuje tvorbu tekutin.