Citrón

Citrus je rod rostlin z čeledi routovité, většinou trnité stromy či keře, které pochází pravděpodobně z Číny a Indie.  Název citrus pochází ze starořeckého kedrus nebo latinského cedrus a jejich kultivace v jihovýchodní Asii začala již hluboko před naším letopočtem. V Evropě byly známy již v době antiky, pravděpodobně v souvislosti s tažením Alexandra Velikého. Další velké rozšíření bylo během středověku a to zejména díky Maurů. V 16. Století se rozšířilo v Evropě pěstování pomerančů a teprve v 19. století do Evropy z Číny dorazily mandarinky.

Čistí horko, hasí žízeň, tvoří tělesné tekutiny a harmonizují činnost žaludku, uklidňuje plod v lůně matky. Nekonzumovat při překyselení žaludku, pálení žáhy a žaludečních vředech. Aktivují metabolismus vápníku pro kosti a zuby. Zastavují krvácení z dásní, je možné je potírat citrónovou šťávou.

Je kyselé chuti a chladné až studené povahy.