Lisuje se ze semínek hroznového vína. Není vhodný pro tepelnou úpravu. Obsahuje vysoké množství omega 6 mastných kyselin a vitamin E. Podporuje snížení cholesterolu.
Užívá se též v kosmetice, prospívá vlasům i kůži.
Je teplé povahy a sladké chuti. Podporuje činnost sleziny a jater.