Kmín černý

Plod černuchy seté pochází ze Středomoří, Orientu, Indii a pěstuje se i v afrických zemích. Je to běžné koření, které se zde používalo v lidovém léčitelství i jako koření. Požívá se ve směsích koření a v likérnictví.

Kmín je teplé povahy a ostré chuti.