Pistáciové oříšky

Řečík pistáciový pochází ze suchých oblastí Střední Asie. Dnes se pěstují v Turecku, Iránu, Itálii, Sýrii, Řecku a Tunisu, Číně, Sýrii, Řecku a Kalifornii. Obsahují fytosteroly, které regulují cholesterol a jsou prevencí některých druhů rakoviny. Z minerálů se v pistáciích objevují draslík, hořčík a vápník, vitamin A, B, E, železo, měď, selen a zinek a antioxidanty.

Mají sladkou chuť a neutrální až teplou povahu.