Polníček

Je to salátová zelenina s aromatickými listy. Je velmi bohatý na vitamin A a C a železo. Z minerálů obsahuje hořčík, přírodní antagon, který brání nezdravě nadměrnému přílivu draslíku. Proto je velmi vhodný pro lidi se srdečními problémy nebo náchylnosti k angině pectoris a srdečními infarktu. Velmi dobře podporuje imunitní systém.

Ovlivňuje dráhu srdce, má neutrální povahu a hořkou chuť.