Slepice

Slepice oproti kuřeti není tak horká, takže je výbornou náhražkou, ale opět je nutné ji mít spíše z menších chovů. Slepičí vývar se využíval při léčbě nachlazení, průjmu nebo horečky. V české kuchyni se též slepice připravovala na smetaně nebo na paprice.