Stravování u nedostatečnosti krve
Zpět
Popis obrazu nedostatečnosti krve
Krev vyživuje a svlažuje náš organismus. Je materiálním základem pro naši psychiku a ducha.
Když máme krve dostatek, máme zdravé klouby, šlachy a kosti a nemáme žádný problém s pohybem, krev vyživuje naše smyslové orgány, máme svěží barvu obličeje, dobře vidíme, nemáme problém s vyprazdňováním.
Příznaky obrazu nedostatečnosti krve
Nedostatek krve se projevuje bledou, suchou a matnou pokožkou, bledými rty, bušením srdce, závratěmi uvnitř hlavy, zastřeným zrakem, suchostí očí, světloplachostí, bolestmi hlavy, křečemi, mravenčením, únavou, padáním vlasů, suchými a lámavými vlasy a nehty, zácpou se suchou a bobkovitou stolicí apod.
Nedostatek krve se projevuje výrazně i v psychické oblasti. Trpíme nespavostí, neklidem, snadnou rozrušitelností, depresemi, mentální neukotveností, slabou pamětí apod.
Chceme-li posílit krev prostřednictvím stravy, pak je důležitý vyšší podíl živočišných bílkovin a způsob přípravy, který podporuje doplnění krve a tekutin.
Není vhodné posilování a vyčerpávající cvičení. Není vhodní vhodný ani veganský či vegetariánský způsob stravování.
Nedostatek krve se většinou objevuje hlavně u žen. Špatným stravováním, vynecháváním masa a vajec v jídelníčku si mohou způsobit i závažnější onemocnění až neplodnost.
Všeobecné zásady stravování u obrazu nedostatečnosti krve
K posílení krve je zapotřebí dostatečného vstřebávání živin přímo se uplatňujících při krvetvorbě. Co nejúčinnějšímu vstřebávání živin napomáhá zdravá Slezina. Zásady spojené s udržováním dobré činnosti Sleziny jsou tedy platné i pro krvetvorbu.
Mimo to si krvetvorba žádá vyšší příjem bílkovin. Nejvhodnější jsou bílkoviny živočišného původu, především pak kuřecí a hovězí. Posílit krvetvorbu lze i při vegetariánské stravě, výsledky se však dostavují mnohem pomaleji. Platí zde stará moudrost, že „na tvorbu 1 dílu krve je zapotřebí 40 dílů Qi“, a nejlepšími potravinami z hlediska krvetvorby jsou ty s koncentrovanou yin - živočišné bílkoviny. Z BIO kuřecích a hovězích kostí, které uvolňují z morku čistou yin, lze připravit vývary či polévky. Pokud není příjem živočišných bílkovin vhodný, mohou alespoň krátkodobě pomoci doplňky ve formě tablet či výtažků.
Maso by mělo být v BIO kvalitě, nebo alespoň bez přidávaných chemikálií. Platí ovšem, že kde takové není k dostání, je lépe vzít zavděk masem nižší kvality, než jej zcela z jídelníčku vypustit. Játra ovšem musí být v BIO kvalitě, neboť v nich se koncentrují chemické přísady z krmiv.
Listová zelenina, tedy ta bohatá na chlorofyl, má zvlášť blahodárné účinky, neboť obsahuje nejen železo, ale i další složky, které pomáhají jak v jeho vstřebávání a využití, tak při samotné krvetvorbě.
Kvalitu krve rovněž přímo ovlivňuje množství umělých přísad v jídle, zvláště hormonů a nadbytečné soli či cukru.
Je dobré dodržovat tytéž základní přístupy jako v případě nedostatečnosti Qi Sleziny (neboť ve Slezině krvetvorba probíhá): jídla bohatá na železo a bílkoviny, kyselina listová a vitamín B12. Při přísně vegetariánském jídelníčku je třeba vitamín B12 dodávat v podobě tablet.
Způsob přípravy stravy preferujeme: dušení, napařování, vaření ve vodě, blanšírování, v letním období syrová listová zelenina k vařenému jídlu, v zimním období naklíčené výhonky luštěnin.
Doporučované potraviny
Vysoce hodnotné bílkoviny, maso (zvláště kuřecí maso a vývary, hovězí a vepřová játra a vepřové nožičky), holubi, ústřice, slávky, žralok, úhoř, vývar, morek, vejce, luštěniny, černé fazole, listová zelenina, pšeničné výhonky, špenát, mrkev, řepa, petržel, melasa, kvašené fazole, miso, tempeh, mořské řasy, spirulina, černé sezamové semínko, liči, kokosové ořechy, rýže, červené víno, svrchně kvašené tmavé pivo, pivo Guinness, kvasnicové pomazánky vegemite a marmite, třešně, švestky, meruňky, rozinky, granátové jablko, černý sezam, slunečnicové semínko, kokos, piniové oříšky, jedlý kaštan, šípkový a ibiškový čaj.
Nedostatečnost jaterní krve
Jako v případě všeobecné nedostatečnosti krve a navíc plody kustovnice čínské (godži, vařené s kuřecím či v rýžové kaši).
Vyhýbejte se
Stejné potraviny jako v případě nedostatečnosti Qi Sleziny, navíc hořké, kyselé, slané a ostré/horké potraviny, rafinované cukry, chemické přísady, hormony.
Klinické poznámky
Základem jídelníčku zaměřeného na posílení krvetvorby je zelená hmota listové zeleniny (zhruba 30−40 %) a vysoce hodnotné živočišné bílkoviny, nejlépe v BIO kvalitě (zhruba 20−30 %), spolu s přibližně 30−40 % složitých sacharidů (rýže, pšenice, oves, škrobovitá kořenová zelenina atd.). S tím, jak se začne krev doplňovat, lze podíly jednotlivých složek přibližovat hodnotám předepsaným pro celkové posílení Sleziny.
Recepty
Kuřecí polévka s Reishi
(doplní krev, posílí a zklidní játra, při nervozitě a problémech se spánkem)
Co potřebujeme: 2 kuřecí kostry, 2 polévkové lžíce pokrájeného zázvoru, 2 polévkové lžíce sušené Reishi, 1 cibule, 1 mrkev, ¼ celeru, zelená nať pórku nebo jarní cibulky, 4 kuličky pepře, 2 bobkové listy, sójová omáčka Shoyu, sůl.
Jak na to: všechny ingredience vložíme do hrnce, zalijeme vodou, aby všechny ingredience byly ponořeny ve vodě, a přivedeme k varu. Pak stáhneme na minimum a vaříme 3 hodiny. Scedíme, obereme maso z koster a vložíme je do vývaru, dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou Shoyu. Když polévku podáváme, připravíme si do ní zeleninu dle aktuálního ročního období a jako zavářku můžeme použít nudle, rýžové nudle. Můžeme posypat petrželkou nebo pažitkou.
Připravte si voňavý pytlíček na podporu krvetvorby a přikládejte ho přímo pod pupík. Můžete i například v době před menstruací nebo v době menstruace, pokud trpíte na bolest podbřišku.
Recept na pytlíček:
100g Himalájské hrubozrnné soli, 1 dřívko skořice, 1 kávová lžička zázvoru. Toto vše opražíme na pánvi, nasypeme do kapesníku nebo kousku plátna, svážeme, vyzkoušíme teplotu a přikládáme pod pupík. Pokud máte problémy se spánkem, můžete skořici vyměnit za levanduli.
NEDOSTATEK KRVE MŮŽE BÝT PROHLOUBEN NEDOSTATKEM KRVE JATER
V tomto případě se k výše uvedeným problémům přidává: rozmazané vidění, citlivost očí na světlo, poruchy spánku, lámavé nehty, svalové křeče, mravenčení, psychické problémy, gynekologické problémy, bušení srdce, vynechávání menstruačního cyklu.
Připravte si kůru z černého sezamu
Pytlíček černého sezamu vysypeme na rozehřátou pánem a opražíme asi 2 minuty. Stáhneme a necháme vychladnout. Uložíme si do uzavíratelné sklenice. Ráno a večer 15 minut před jídlem užíváme kávovou lžičku takto připraveného sezamu, dobře rozmělníme a rozkoušeme v ústech a spolkneme. Kdo má doma hmoždíř, může si rozmělnit v hmoždíři a pak sníst.
Pokud chcete silně podpořit krvetvorbu, můžete přidat 1 kávovou lžičku piniových oříšků, ty již drtit nemusíte.